Tilmeld dig vores nyhedsbrev
Få de bedste opskrifter, tips fra kokkene og nyheder om alt det der spirer i Meyers' univers.
Sorte linser
I juni er det sommer i Danmark. Jordbær, ærter, spidskål og nye kartofler er i højsæson, og måltiderne bliver lettere, friskere og grønnere. Råvarerne er modne og kræver minimal tilberedning - de kan næsten spises, som de er.
Sommer
Juni
Sæsonens
opskrifter
Sorte linser2
Nudler med linser, bok choy og gomadressing
Aftensmad
Asiatisk mad
Vegetarisk
Linser er nok de mest nudelvenlige bælgfrugter, da de er små nok til at blive hængende på nudlerne, hvis bare der er en god sauce eller dressing som bindemiddel. Det er der her sammen med sprød kål og knasende peanuts. Gomadressingen kan holde sig mindst en uges tid i køleskabet, og skal det gå mere tjept, kan du klare dig med en købeudgave.
Æggekage med ost, spinat, linser og radiser
Aftensmad
Vegetarisk
En simpel æggekage, hvor noget af fyldet integreres i æggemassen og andet bruges som topping. Et helt måltid i sig selv, som du evt. kan supplere med rugbrød og sennep eller en anden yndlingsdyppelse.
